岐阜県美濃加茂市の障がい者就労継続支援Ａ型事業所エムプラスは法律に基づいたＡ型事業を行っていきます。

柚子ジャムといえば、皮が入っているのが一般的ですが
柚子餃子に皮は使ってしまうので、残った果肉と果汁の使い道はないかと
皮なしでジャムをつくってみました。
ヨーグルトに入れるとなめらかでしたし、ドリンクにしても残らないし
これはこれでありかも。

昨日、11月23日に柚子を買おうと、ぎふ清流里山公園にむかったのですが、
418号を曲がって、東海北陸自動車道から降りてくる道と交わるところから大渋滞。
あきらめて、帰って検索すると、犬祭というイベントをやっていたみたいです。
コロナのせいでまだ、お出かけを自粛しているのに、人は動き始めているようです。

今年も柚子餃子の季節になりました。
12月、1月、2月の販売に向けて準備です。

9月29日（水）の岐阜新聞中濃地域坂「県内ぐるりお店めぐり」にえむちゃん餃子が紹介されました。
他の地域の方もＷｅｂ坂で見られるようなので見てください。

岐阜県も、明日８月２７日から９月１２日の間、新型コロナウイルスの緊急事態措置区域に適用されました。
そして、今日から３５度超えの気温が来週まで続きそうです。昨日までが比較的涼しかったので、マスクの下の汗がすごいです。でも、しっかりとマスクをして日々過ごしていかないといけません。