岐阜県美濃加茂市の障がい者就労継続支援Ａ型事業所エムプラスは法律に基づいたＡ型事業を行っていきます。

エムプラスでは、ノーマルなえむちゃん餃子とにんにく多めのスタミナ餃子を通年、製造販売しております。
季節餃子として、６／７／８月にしそ餃子、１２/１/２月にゆず餃子を製造販売しています。
季節餃子のない期間に、過去に数回、しょうが餃子を製造販売しました。ある意味裏メニュー。開発時点では、市販のチューブでいいかと思ったのですが、市販のチューブにはいろいろな調味料が混ざっていることを知って断念。
にんにくの入っていない餡に、国産生姜（主として高知産、熊本産）をすり下ろして、刻んで混ぜ込みました。
ほとんど口コミでのＰＲだったのが、今回はＦＡＸ番号を教えていただいている方にＦＡＸでお知らせしました。
このプログをごらんになった方は、お尋ね下さい。
また、ふるさと納税ご利用の方で、興味のある方は、備考欄でご連絡下さい。
まぼろしのしょうが餃子ですので、完売しておりましたら申し訳ありません。

令和3年度ＮＨＫ歳末たすけあい募金並びに民間報道関係歳末たすけあい寄託金配分をいただき、非常食の補充に使わせていただきました。
非常食用にカンパンや缶に入ったパンを用意していますが、賞味期限が一度に切れてしまうので、今後は少しずつ備蓄していこうと思います。

1月10日　成人の日で祝日ですが、エムプラスは出勤です。
2019年4月に可茂特別支援学校を卒業して、エムプラスに入社された方が、20歳になりました。
法人の規程で定めたお祝い金を、管理者よりお渡ししました。

12月23日
今年もあと何日かで終わろうとしています。
コロナに振り回され、イベントもほとんどない1年でした。
最後にクリスマス気分　　小さなクリスマスツリーを玄関や事務所に飾ってみました。
松ぼっくりのは、何年か前のイベントでサビ管がつくったもの。
きれいな紙のは、先日見学にいらした方のお礼状です。

柚子ジャムといえば、皮が入っているのが一般的ですが
柚子餃子に皮は使ってしまうので、残った果肉と果汁の使い道はないかと
皮なしでジャムをつくってみました。
ヨーグルトに入れるとなめらかでしたし、ドリンクにしても残らないし
これはこれでありかも。