第２むくのきは、やりがいのある作業を通して、高い工賃をめざします。

12月23日
今年もあと何日かで終わろうとしています。
コロナに振り回され、イベントもほとんどない1年でした。
最後にクリスマス気分　　小さなクリスマスツリーを玄関や事務所に飾ってみました。
松ぼっくりのは、何年か前のイベントでサビ管がつくったもの。
きれいな紙のは、先日見学にいらした方のお礼状です。

柚子ジャムといえば、皮が入っているのが一般的ですが
柚子餃子に皮は使ってしまうので、残った果肉と果汁の使い道はないかと
皮なしでジャムをつくってみました。
ヨーグルトに入れるとなめらかでしたし、ドリンクにしても残らないし
これはこれでありかも。

昨日、11月23日に柚子を買おうと、ぎふ清流里山公園にむかったのですが、
418号を曲がって、東海北陸自動車道から降りてくる道と交わるところから大渋滞。
あきらめて、帰って検索すると、犬祭というイベントをやっていたみたいです。
コロナのせいでまだ、お出かけを自粛しているのに、人は動き始めているようです。

今年も柚子餃子の季節になりました。
12月、1月、2月の販売に向けて準備です。

9月29日（水）の岐阜新聞中濃地域坂「県内ぐるりお店めぐり」にえむちゃん餃子が紹介されました。
他の地域の方もＷｅｂ坂で見られるようなので見てください。